Bali night er en fruktte med en mild smak. Er også veldig god som iste.
Fruktte inneholder hibiskus, epler og nyper og er derfor rik på C-vitaminer. Fruktte bør trekke i 7-8 min.
Tips: Tilbered alltid te med frisk, kaldt vann rett fra springen. Da er vannet rikt på surstoff. Varm det raskt til kokepunktet, og kok ikke livet av vannet. Beregn en teskje te for hver kopp.